Retiro ECO-ABUNDÂNCIA

lili e rute geres

Ao longo da vida questionamo-nos inúmeras vezes sobre o porquê da escassez nas várias dimensões da nossa vida. Alimentamos essa energia e com isso atraímos mais do mesmo, reforçando e nutrindo a crença interna que reside no nosso inconsciente. Como uma pescadinha de rabo na boca perpetuamos esse padrão e essas queixas, resistindo a mudar o mais importante, os nossos pensamentos e a nossa energia.

Fazer diferente é a chave e isso passa por mudarmos pensamentos, elevarmos a vibração e sermos imensamente gratos pelo muito que temos, pensando que é pouco. Tantas vezes chorámos e sentimos injustiça perante a falta de abundância financeira e os desafios ao nível de relacionamentos, trabalho, amizades, etc…

Sabiam que agradecer e fluir é uma ponte para a abundância?

Sabiam que partilhar multiplica o que temos?

Estas e outras orientações serão facultadas no nosso RETIRO DE PASSAGEM DE ANO – ECO-ABUNDÂNCIA, que decorrerá em Minde (Alcanena), de 29 de Dezembro de 2017 a 1 de Janeiro de 2018.

https://www.facebook.com/events/376916749405289/

 

 

 


		
Anúncios

Beijinhos de golfinhos à luz da lua

SOBREMESA DOCE E SAUDÁVEL PARA CRIANÇAS E/OU PARA ADULTOS GULOSOS

dsc_9604-web

RECEITA

Bolacha torrada integral – 1 pacote
Uma taça de flocos de aveia já cozinhados com leite de arroz e geleia de arroz
(Colocar leite de arroz 1/4l ao lume com 1 colher se sopa de geleia de arroz, adicionar os flocos de aveia e esperar que cozam).
2 maçãs cozidas com sal
canela

Enquanto se coze a maçã, cobrir o fundo do tabuleiro com os flocos de aveia cozinhados (podem ser sobras do pequeno almoço por exemplo), fazer uma camada de bolacha desfazendo as bolachas torradas integrais em pedaços pequeninos. Regar a bolacha com geleia de arroz. Levar ao forno durante 10 minutos para a bolacha absorver a geleia de arroz.
Tirar o tabuleiro do forno e cobrir tudo com a maçã cozida. Colocar canela no topo e levar ao forno por mais cinco minutos.

É de comer e chorar por mais. Bom… como beijinhos de golfinhos à luz da lua.

Bom apetite crianças grandes e pequenas.

Cogumelos recheados

dsc_9594-web
COGUMELOS RECHEADOS (Portobello)

Nota: Comprar cogumelos adequados para a receita – ver fotografia.

Ingredientes:
Cogumelos para rechear
Pimento amarelo
Cebola roxa
Tâmaras secas
Açafrão
Oregãos
Sal
Azeite

Começar por retirar o pé e o conteúdo do cogumelo deixando apenas uma “taça” formada pela parte superior do cogumelo (invertida claro). 🙂

Juntar num Wok ou numa frigideira com cebola roxa, pimento amarelo, tâmaras secas cortadas aos pedacinhos, oregãos, sal, azeite e açafrão. Juntar um pouco de água também para evitar que esta mistura “frite”.
Pré-aquecer o forno enquanto se cozinha o recheio.
Deixar apurar e cozinhar o recheio durante cerca de 15 a 20 minutos.

Encher os cogumelos com este recheio. Levar ao forno durante cerca de 25 minutos.

Bom apetite. 🙂

Pizza vegan

dsc_8971-web

Ingredientes:

Base de pizza de trigo integral (adquirida em supermercado biológico)

Molho para a base:
Diospiro (1)
Pimento laranja (5 ou 6 tiras)
Nabo (1/2)
Abóbora Hokkaido (2 fatias)

Cobertura:
Brócolos
Cogumelos Shitake
Pimento laranja
Sementes de sésamo

Molho para a base:
Cozer os ingredientes e triturá-los no final

Cobrir a base com o molho à base de diospiro, pimento, nabo e abóbora. Depois de cobrir a base, rechear com brócolos (anteriormente cozidos), cogumelos shitake (previamente demolhados), pimento laranja e sementes de sésamo.

Levar ao forno.
Sugerimos que se acompanhe com salada e laranja.

Bom apetite! 🙂 ❤

Tarte de alho francês e tofu

dsc_8957-web

Ingredientes:

Massa:
Farinha de arroz integral
Farinha de trigo integral
Leite de arroz e coco

Recheio:
Cebola roxa (1)
Alho Francês (1)
Tofu (150 grs)
Cenoura (1/2)
Beterraba cozida (1/4)
Pesto biológico (2 colheres de sobremesa)
Gengibre (5 lascas)
Salsa (a gosto)
Sal
Azeite
Açafrão

Massa
(igual à utilizada para as empadas de tofu e couve chinesa)

Ferver meio litro de leite de arroz e coco com sal e umas gotas de azeite e quando estiver a ferver, juntar farinha de arroz integral (1 caneca de chá) e farinha de trigo integral (1 caneca de chá)… mexer até formar uma massa una (Que se junte numa bola).
Se a massa ainda estiver a pegar aos dedos e ao rolo da massa, adicionar farinha de trigo integral.
Deixar arrefecer e quando estiver morna amassá-la numa bancada com farinha integral.

Recheio:

Colocar num Wok ou numa frigideira os seguintes ingredientes (cortados em pedaços pequenos): Cebola roxa; alho francês; tofu; cenoura; beterraba; pesto; gengibre e salsa.
Cobrir com água e regar com azeite, sal e açafrão (a gosto).
Deixar apurar durante cerca de 15 minutos até que a água drene e os alimentos estejam cozinhados.

Cobrir uma taça funda com massa, encher com recheio, fechar com massa e rematar no contorno da taça de louça.
Levar ao forno até corar.

🙂 ❤ Bom apetite

Empadas de tofu e couve chinesa

dsc_8853-web

Ingredientes:

Farinha de arroz integral
Farinha de trigo integral
Leite de arroz e coco
Tofu
Couve Chinesa
Beterraba
Cebola roxa
Azeite

Massa:

Ferver meio litro de leite de arroz e coco com sal e umas gotas de azeite e quando estiver a ferver, juntar farinha de arroz integral (1 caneca de chá) e farinha de trigo integral (1 caneca)… mexer até formar uma massa una (que se junte numa bola). Se a massa ainda estiver a pegar demasiado adicionar farinha de trigo integral.
Deixar arrefecer e quando estiver morna amassá-la numa bancada com farinha integral.

Recheio:

Ferver água (1/2 copo) e leite de arroz (1/2 copo) com algum azeite (a gosto), meio copo de água de leite de arroz, uma cebola e beterraba (1/4). Temperar com sal e deixar apurar durante cerca de 5 minutos.
Juntar tofu aos quadradinhos (150 grs) e couve chinesa cortada em pedaços pequenos e fininhos.
Manter em lume brando durante cerca de 15 minutos.
Juntar água ou leite se necessário.

Estender a massa, cortá-la em círculos maiores do que as formas, encher as formas de massa, encher com recheio e fechar em rebuçado.

Levar ao forno! 🙂 ❤

Bom apetite.

Antidepressivos naturais

11094755_431249887055833_88323360_n

De acordo com a Associação Americana de Psicologia, a depressão é a desordem mental mais comum. Estima-se que afete 350 milhões de pessoas, o que corresponderá a 5% da população.*1

«Some 15 million Americans a year struggle with depression, an illness that comes in many forms—from major depression and seasonal affective disorder, to dysthymia and bipolar disorder. Depression is an illness that increasingly afflicts people worldwide, interfering with concentration, motivation and many other aspects of everyday functioning. It is a complex disorder, involving many systems of the body, including the immune system, either as cause or effect. It disrupts sleep, and it interferes with appetite, in some cases causing weight loss, in others weight gain. Because of its complexity, a full understanding of depression has been elusive.»*2

As causas estão relacionadas com fatores genéticos (40%), familiares, ambientais e psicológicos, questões hormonais, química do cérebro, não esquecendo que determinados tipos de depressão se relacionam com o parto (depressão pós-parto), com a doença bipolar, com o uso de medicamentos ou drogas, experiências fortes e traumáticas ou com problemas de saúde crónicos.

Os sintomas e sinais de alarme mais comuns serão:

*Tristeza, sensação de vazio e/ou ansiedade
*Pessimismo e falta de esperança
*Sentimento de culpa e de falta de valor
*Irritabilidade
*Perda de interesse nas atividades e contextos de vida
*Fadiga e falta de energia
*Discurso lento
*Dificuldades de concentração e falta de memória
*Dificuldade em parar ou sentar-se tranquilo/a
*Insónias ou sono excessivo
*Alterações no apetite e no peso (geralmente falta de apetite e perda de peso)
*Pensamentos negativos e/ou sobre suicídio
*Dores e mal estar (geralmente dores de cabeça e problemas digestivos)
*Dificuldade na tomada de decisões
*Angústia; mágoa e sentimento de revolta
*Desmotivação geral
*Diminuição do desejo sexual
*Dores musculares

Ainda que todos saibamos de forma generalista identificar sintomas depressivos em nós ou nos outros, poucos saberão que os fármacos antidepressivos não serão a unica forma de tratar esta perturbação.

Exploremos alternativas:

*Ervas medicinais: cidreira, camomila, aveia, alecrim, lavanda e erva de S. João (esta última é a mais famosa e talvez mais eficaz mas nunca deve ser tomada no caso de tomar outros medicamentos)
*Consumir cardamomo, noz-moscada, açafrão e sementes de linhaça
*Acupunctura
*Massagens terapêuticas
*Terapia cognitivo-comportamental (mudança de pensamentos e comportamentos)
*Psicoterapia
*Meditação (acalma a mente)
*Arte (ver e criar)
*Riso
*Socializar (combate à tendência de isolamento)
*Interagir com pessoas positivas que nos fazem sentir bem e cortar o contacto com pessoas que nos criticam incitando emoções negativas
*Comer maçãs
*Acordar cedo
*Retirar substâncias que potenciam este estado emocional (álcool, tabaco, açucar refinado, drogas, gorduras, cafeína, alimentos processados e com químicos…)
*Incluir vitamina D, aminoácidos, ácido fólico, iodo, ferro, magnésio, omega 3, ácidos graxos, selénio, vitaminas do complexo B e zinco na nossa alimentação (ou suplementos)

*Exercício físico
*Jardinagem
*Voluntariado (ajuda comunitária e/ou humanitária)
*Apanhar sol
*Contacto com a natureza
*Yoga
*Escrever

*Reiki
*Aromoterapia
*Remédios homeopáticos
*Contacto com água (natação; surf, body board, banhos no mar simples, banhos de chuveiro ou de imersão, lavar a louça, o som de uma cascata ou de um rio, o som e o cheiro do mar)
*Usar roupas com cores claras e alegres, em especial o amarelo
*Consumir chocolate, tão puro quanto possível
*Vegetais de folhas verdes
*Andar a pé para apanhar mais ar fresco e sol
*Viajar e passear, ver coisas novas
*Sair da rotina
*Procurar e ver beleza
*Fazer um curso novo de qualquer coisa (música; costura; surf; fotografia; pintura)

*Fazer amigos novos
*Brincar com crianças
*Redecorar a casa
*Ouvir música, tocar instrumentos musicais, cantar
*Dançar
*Cozinhar (comida saudável) – estimula a criatividade; permite fazer alquimia pela alimentação; aquece o “coração”

*Abraçar árvores e pessoas
(a lista continua…. e continua… e continua…)

A lista nunca mais acabaria e nada disto está comprovado cientificamente. Ou quase nada.
Ainda assim, todas elas fazem bem e não têm químicos. Vale a pena alterar hábitos e ver para crer!

“Most change starts with the simple process of something outside of us altering something inside of us. If you begin the inward journey and start to change your inner world of thoughts and feelings, it should create an improved state of well-being. If you keep repeating the process in meditation, then in time, epigenetic changes should begin to alter your outer presentation—and you become your own placebo.”
Joe Dispenza, You Are the Placebo: Making Your Mind Matter

Boas práticas!

Práticas de yoga em Leiria e Lisboa (margem sul – posturas da deusa):https://www.facebook.com/Eutimia-442658409088995/
Passeios fotográficos: https://www.facebook.com/shootandwalking/
Expedições fotográficas: https://www.facebook.com/phototravel22/
Formações em fotografia: https://www.facebook.com/fotografarte.net/
Cursos de Pintura, em Leiria: http://atelierleiria.wixsite.com/atelier-artes-leiria
Cursos de cozinha macrobiótica: https://macroexotic.com/culinaria/cursos-culinaria/

Links consultados:
http://www.healthline.com/health/depression/facts-statistics-infographic#2
https://www.psychologytoday.com/basics/depression
http://despertarcoletivo.com/10-alternativas-comprovadas-no-tratamento-da-depressao/

Ilustração: Manel Cruz
Fotografia: Rute Violante
Yoga: Liliana Santos